19,6 тыс подписчиков
Когда была ребенком, мне постоянно твердили: семечки провоцируют аппендицит. Сегодня медики называют этот тезис "бабушкиными страшилками". Нет достоверных данных, что именно провоцирует воспаление аппендикса. Более того, семечки богаты витаминами группы В, Е и ниацином (никотиновой кислотой), а посему, скорее, полезны, нежели вредны. Они улучшают пищеварение, состояние кожи, восстанавливают нервную систему. Но употреблять их нужно в разумных количествах, ибо пищевая ценность составляет 600 ккал на 100 г продукта. Не рекомендованы семечки и людям с проблемами ЖКТ - язвами и колитами.
Чтобы люди не повреждали эмаль зубов и дёсна, производители часто продают продукт в очищенном виде. Иногда с добавлением соли, на что стоит обратить внимание покупателям, имеющим проблемы с давлением. Медики с сайта "Доктор Питер" предупреждают еще об одной опасности, которая может подстерегать любителей семечек, - наличие кадмия. Его избыток в организме приводит к:
✔поражению почек;
✔разрушению минерализации костей;
✔нарушению синтеза витамина D.
Кадмий - тяжёлый металл, способный накапливаться в организме. Его также много в капусте, морепродуктах, шпинате, щавеле, орехах, грибах, укропе, петрушке, базилике, жмыхе подсолнечника. Кадмий может поступать в организм во время курения или употреблении чая и кофе с недостаточно отфильтрованной водой.
Для отравления достаточно получить с пищей 30 мг кадмия, с жидкостью - 15 мг. Какова же безопасная доза? От 0,05 до 0,2 мг/кг.
Организация "Общественный контроль" проверила 10 марок жареных семечек на превышение кадмия. Если во время проверок 2020-го и 2021-го годов у отдельных производителей нарушения находили, то сегодня ни у одной из марок превышение нормы не выявлено. "Общественный контроль" назвал фирмы-изготовители, где токсичного металла более всего: ТМ «Красная цена» и ТМ «Don Semi».
Семечки - вещь привязчивая. Начал грызть - пока не закончишь, не остановишься. Но необходимо!
Семечки - вещь сезонная. С наступлением теплой погоды на лавочках можно увидеть большое число любителей их пощелкать. Не забываем, что излишек всегда можно отдать птичкам или белочкам.
7 апреля - Всемирный день здоровья. Для меня это лишний повод напомнить и самой себе: "Всё хорошо в меру!" И предложить вам статью о продолжительности жизни. Жмите тут.
Для дочитавших короткий анекдот:
- На день рождения кто-то принёс семечки... Пить так и не начали.
Всем хорошего дня,
Виктория Самарская
2 минуты
7 апреля 2023
490 читали