12 подписчиков
В предверии Пасхи
#Гасконский кулич
Ингридиенты :
Сахар-70гр
Яйцо-2шт
Молоко-70мл (яйцо+молоко не больше 150гр по весу)
Мука-250гр
Дрожжи сухие -5гр
Соль -щепотка
Масло сл-70 мягкое.
Орехово сухофруктный микс -150гр
Изюм-50гр
цедра апельсина и лимона 1+1 гр
👆
Технология : всё соединить в миске по очереди (дрожжи,соль, сахар,яйцо,мука вымесить 10 минут+добавить орехи, фрукты) положить в форму смазать желтком + молоко и в печку на 210*-10 мин + 180*-25-30 мин.
Украсить по желанию)) 💥
https://dzen.ru/id/61f9fc43e12eb66e70d778ef шеф 👈👆💥👨🍳
Около минуты
6 апреля 2023