Растворимый кофе был изобретён в Англии в 1771 году, но он слишком быстро прогоркал и требовал доработки технологии. Потребовалось ещё 139 лет, чтобы растворимый кофе приобрёл приятный вкус и долгий срок хранения, а затем превратился в запатентованный продукт и занял своё место на магазинных полках в США в 1910 году.