5 подписчиков
5 интересных фактов о витамине С
🔹Реальная история про аскорбиновую кислоту связана с именем нобелевского лауреата Л. Полинга. В 70-х годах прошлого века появилось сообщение о том, что аскорбиновая кислота в больших дозах, 1-3 грамма в сутки, принятая при первых признаках ОРЗ, в том числе и гриппа, может прервать или по крайней мере ослабить течение болезни. Полинг загорелся этой идеей и решил на собственном примере убедить человечество в том, что аскорбиновая кислота продлевает жизнь, для чего ежедневно принимал ее в больших дозах. Да, Полинг прожил 93 года. Но не факт, что благодаря своей теории.
🔹Витамин С - синтезируется самостоятельно у всех животных на Земле, кроме человека и морских свинок.
🔹Название «аскорбиновая кислота» возникло от слов - «а» или «анти»-против, «скорбут» - цинга.
Венгерский ученый А. Сент-Дьёрдьи установил формулу антискорбутного(против цинги) витамина, выделенного из лимонов и дал ему название «аскорбиновая кислота», за что ученый получил Нобелевскую премию в 1937 году.
🔹Витамин С активирует синтез коллагена, основного белка соединительной ткани. А еще облегчает всасывание железа, а следовательно, и ускоряет образование гемоглобина.
🔹Аскорбиновая кислота мощный антиоксидант - ликвидирует активные формы кислорода и защищает клетки от вредного воздействия свободных радикалов, которые могут повреждать ДНК и приводить к различным заболеваниям.
Рекомендуемая дневная доза для взрослых составляет 75-90 мг. Будем стремится жить как минимум до 93 лет?
1 минута
6 апреля 2023