959 подписчиков
Пиво с грибами шиитаке? Кто и зачем такое делает?
Всем привет от «Пивной кухни»! Сегодня расскажу про необычный сорт пива, который варит британская Fungtional Brew Company. Дело в том, что в составе напитка есть адаптогенные органические грибы шиитаке. Зачем, сейчас расскажу.
Пивовары из Fungtn выбрали шиитаки из-за большого количества полезных свойств. Например, способности снижать кровяное давление и поглощать вредный холестерин. Более того, грибы, как популярный суперфуд, способны поддерживать иммунную систему, гормональную регуляцию и когнитивную функцию организма.
Каждая банка тёмного лагера Shiitake Dark Lager содержит 500 мг экстракта шиитаке. При этом напиток имеет всего 0,5% алкоголя, поэтому его свободно можно пить в любой ситуации.
На самом деле пиво от Fungtn не имеет грибного привкуса. У него лёгкий солодовый профиль с приятным послевкусием поджаренного печенья и бисквита. Можно легко спутать его с обычным тёмным лагером.
В ассортименте пивоварни есть и другие грибные напитки – Lion's Mane IPA, Reishi Citra Hop и Chaga Lager. Все они сварены с разными видами грибов.
Хотели бы попробовать грибное пиво? Напишите в комментариях. Лично я что-то не горю желанием, хотя и люблю эксперименты крафтовых пивоварен. До новых встреч на «Пивной кухне»!
1 минута
5 апреля 2023