259 подписчиков
Бюджетное, быстрое, нежное, вкусное и очень полезное. Впрочем, начну по порядку.
Когда солнце светило ярко и птицы щебетали на ветвях, я решила приготовить волшебное блюдо - куриную печень в томатном соусе. Отправилась на рынок, где купила свежие потрошка, ароматный лук и томатную пасту.
Вернувшись домой, начала готовить:
1. Сначала вымыла печень и тщательно очистила ее от пленок. Затем нарезала ее кусочками и положила на сковороду.
Потом лук, нарезанный мелкими кубиками, добавила к печени.
2. На сковороде уже было жарко, и лук начал светиться золотистым цветом. Аромат заполнил всю кухню, и я чувствовала, что скоро получится настоящее волшебство.
3. Пока печень и лук жарились, я взяла миску и смешала томатную пасту с мукой.
Добавила кипяток и тщательно перемешала, чтобы не было комочков.
Получился густой и ароматный соус.
4. Когда печень была готова, добавила соус и все тщательно перемешала. Блюдо начало пузыриться и запахло невероятно аппетитно. Я уменьшила огонь и дала ему прогреться еще 5-7 минут, пока соус не загустел.
5. Наконец, посолила (вместо соли я часто использую соевый соус), поперчила блюдо по вкусу.
И вот, мое волшебное блюдо готово! Я подала его горячим с макаронным гарниром Ризони.
Пробовали этакие "макарошки"? Они очень забавные, в форме зернышка риса, из пшеничной муки.
Блюдо посыпала свежей зеленью и консервированным горошком.
Куриная печень в томатном соусе- сытное, ароматное, желанное блюдо в праздник и будни.
Ингредиенты: Куриная печень 400 гр., 1 средняя луковица, томатная паста 2 ст. л., мука 1 ст. л., вода 100 гр., масло растительное для жарки, соевый соус или соль, перец по вкусу.
Если рецепт Вам был полезен, пожалуйста, подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии.
Я Вам всегда очень рада. Впереди много интересного. Спасибо, что дочитали до конца.
Фото автора.
1 минута
15 апреля 2023