1 подписчик
Сальса — популярный мексиканский соус,🇲🇽 который на протяжении многих столетий покоряет сердца❤️ любителей остренького.🌶
Первыми соус начали готовить еще племена инков и ацтеков, населявшие земли Южной Америки.🛕 Они брали томаты,🍅 авокадо,🥑 перец чили,🌶 семена сквоша (тыквы) и измельчали их с помощью пестика и ступки. В начале XVI века испанские конкистадоры завоевали Мексику,🇲🇽 где впервые и познакомились с этим острым соусом. Он им так понравился, что рецепт заморского блюда они увезли с собой в Европу, назвав его «сальса» (в переводе с испанского – соус).
В промышленном масштабе сальсу начали выпускать американцы. В начале ХХ века предприниматель Чарльз Эрат построил первый завод в Новом Орлеане. Вскоре он открыл еще несколько предприятий в разных частях страны. За 100 лет соус сальса стал до такой степени популярен в США,🇺🇸 что в 1992 году объемы его продажи даже превысили объемы продаж кетчупа.
Около минуты
23 марта 2023