14,3 тыс подписчиков
Когда можно собирать берёзовый сок рассказал учёный из Новосибирска.
Биолог из Новосибирска Алексей Яновский рассказал, в какие сроки можно добывать берёзовый сок в 2023 году. Сок можно начинать собирать в период оттаивания почвы под снегом.
Берёзовый сок славится своими полезными веществами. Этот природный напиток богат кальцием и магнием. Он укрепляет кровеносные сосуды, очищает кровь и повышает уровень гемоглобина. О сроках его сбора рассказал биолог Алексей Яновский [АиФ-Новосибирск](https://nsk.aif.ru/society/biolog_iz_novosibirska_yanovskiy_nazval_sroki_nachala_sbora_beryozovogo_soka).
> – Обычно процесс начинается 7 апреля, на Благовещение. У клёнов первых начинает капать сок. У нас в регионе растут ясенелистные клёны. Они не похожи на канадские, поэтому сок у них не такой сладкий.
Биолог отметил, что такие клёны тоже обладают приятным вкусо...
Источник: https://gorsite.ru/~BRpWK
Около минуты
22 марта 2023
563 читали