16 подписчиков
Жить в Сибири, рядом с лесом, и не ходить за грибами? Это невозможно.
Вот и у меня в семье все - страстные любители прогулок по лесу.
Особое место среди дикоросов занимают опята.
И жареные опята вкусные, и маринованные. И супчик из сушеных - объеденье.
Как правило, если урожайный год, то набрать пару ведер можно очень быстро.
Возможно даже пешком сходить в ближайший лесок.
Но собирать урожай несравненно приятней дома, на своем участке.
На участке у нас есть пара мест, где без ущерба для остальных растений возможно и грибницу устроить. Да еще от прежних хозяев остались невыкорчеванные пни.
Впервые опята появились несколько лет назад на старом черемуховом пне в дальнем палисаднике. Небольшая семейка. Но как же было приятно.
Потом мама прикопала еще в одном углу три пня с грибницей. В том месте растут кусты жимолости, взрослые, разросшиеся. После переезда из более северной местности не смогли отказаться от привычных ягод. Вся семья любит жимолость. Там, дома, собирали по нескольку ведер ягод. И здесь посадили сначала один куст, потом еще два. Под ними всегда полутень. Кошки обожают валяться в жару под кустами. Вот за эти кусты и вкопали пни. Там у меня еще бруннера растет. Почти лесной уголок.
Довольно долго грибов не было. Но прошлой осенью выросло несколько опят. Радостно.
И удовольствие несравненное от снятия урожая.
1 минута
22 марта 2023