2337 подписчиков
Бибингка - традиционный филиппинский десерт.
Традиционно готовится из галапонга (слегка ферментированного пропитанного клейкого риса, измельченного в пасту) и кокосового молока или воды. В современных версиях иногда используется обычная рисовая мука. Запекается в форме застеленной банановым листом, а сверху кладется кусочек сливочного масла и посыпается кусочками соленого яйца, сыром, кокосовой стружкой.
Около минуты
21 марта 2023