Думаю, всем знакома традиция печь жаворонков из постного теста 22 марта к празднику Сорока святых Севастийских мучеников. 🐦Жаворонки из теста олицетворяют души, которые летят к Богу или их молитву.🙏Но в этом году церковное празднование перенесли на 21 марта, т. е. на сегодня, потому что совпадает со средой Крестопоклонной. 🌞Жаворонков я не напекла, а взяла и выпекла круассаны. 🥐Из готового полуфабриката это очень просто и быстро. Даже если начать в 21.30.😉