6309 подписчиков
В России резко подорожали рыбные консервы
За год в России существенно подорожали рыбные консервы: тунец прибавил в цене 19%, шпроты — 14%, скумбрия и сайра — 20-22%. Об этом сообщили представители отрасли.
Производители объясняют рост цен проблемами с поставками жести для производства банок, низким выловом некоторых видов рыб и низким спросом.
В компании-производителе онлайн-касс «Эвотор» рассказали, как подорожала продукция. В феврале средняя цена скумбрии в консервах составили 171 рубль, тунца и сайры — 261 рубль и 224 рубля соответственно. Шпроты продавались в среднем по цене 247 рублей.
Руководитель Рыбного союза Александр Панин пояснил, что доля тары в себестоимости продуктов составляет 35-37%. При этом из-за санкций произошла перестройка логистических цепочек. Если раньше жесть поставлялась преимущественно из Европы, то теперь поставки идут из Китая.
Панин также объяснил рост цен на сайру: в России её вылов сейчас не осуществляется, а в других странах он серьёзно сокращён из экологических соображений, поэтому данный вид рыбы стал дефицитным.
Около минуты
20 марта 2023