Вкусная коллекция. Если ребенок на предложенную ему отварную куриную грудку ответил: «Фу, я не буду такую бледную курицу», то держите рецепт на заметку. Он, кстати, подойдет и в случае, если мясо птицы осталось после варки бульона. И еще вкуснее будет, если взять свежее, а не отварное мясо. В нашем случае была пара отварных куриных грудок. Нарезаем каждую грудку ломтиками толщиной 1 – 1,5 см. Складываем в глубокую миску. Добавляем: 2 столовые ложки растительного масла (у нас оливковое), маленькую щепотку соли, щепотку сушеного измельченного чеснока (готовая приправа), 2 щепотки молотой красной сладкой паприки (готовая приправа). Мясо птицы очень дружит с паприкой и чесноком! Можно добавить другие специи по вкусу, например, сушеный измельченный укроп. Но не все дети любят «видимые» специи. Аккуратно перемешиваем, распределяя равномерно масляную смесь по кусочкам курицы. Далее можно поджарить на сухой сковороде, запечь в духовке или, как в нашем случае, приготовить на гриле до золотистой корочки. Если это отварное мясо – достаточно 2 - 3 минуты, если это сырое мясо, готовим минут 10 - 15 в зависимости от способа приготовления. Для сковороды или гриля выбираем среднюю температуру, для духовки 170 - 180 градусов.