Сегодня утром меня попросили написать про овсяноблин. А я писала! Теперь осталось только добавить в соответствующую подборку. :) Добавляю. :)

Решила ещё раз написать про овсяноблин. Заодно и для меня памятка будет. :) Надо: 40 г овсянки, 1 яйцо, соль, 50 г молока. Я ставлю измельчитель на весы и всё отмеряю в граммах. Сначала овсянку - её надо смолоть. У меня "Монастырская", самая сугубая, которую надо варить 20 минут, мне другая невкусная. Но, думаю, для муки пойдёт любая. Как только измельчила овсянку, ставлю калиться мокрые сковороды. В это время добавляю в измельчитель соль, яйцо и молоко. Смешиваю. Как раз и сковороды готовы. Выливаю тесто, убавляю газ на чуть слабее среднего и готовлю ПОД КРЫШКОЙ по 3 минуты с каждой стороны. Начинка любая...