10 подписчиков
Чиабатта - БулкаНетто, ул.Самарская 203
Томаты - магазин Фрукты и овощи, соседняя дверь.
На ужин будет салат «Панцанелла».
Рецепт на 2 порции:
🔸 300 г Томаты mix
🔸 Соль по вкусу
🔸 Базилик 2-3 веточки
🔸 Оливковое масло 2-3 столовые ложки
🔸 1/2 красного лука или лука Шарлота
🔸 2 головки чеснока
🔸 1 чайная ложка дижонской горчицы
🔸 1 чайная ложка винного уксуса
🔸 2-3 кусочка белого хлеба
Нарезать томаты небольшими кусочками, подсолить и положить их в дуршлаг, перемешать чтобы они дали сок, который нужно собрать в емкость.
В это время приготовить сухарики - обжарить белый хлеб, нарезанный кубиками, на оливковом масле можно с добавлением пряных трав и раздавленной головки чеснока.
Из сока томатов, оливкового масла, дижонской горчицы и мелко нарезанного лука и чеснока приготовить соус. Смешать томаты, листики базилика с соусом. Подсолить и поперчить по вкусу.
Около минуты
18 марта 2023