Нежный манник на кефире, родом еще из 90-х. Помню былые времена, когда нужно было как то выходить из положения и готовить из того, что имеется под рукой. Этот рецепт часто выручал в трудную ситуацию, да и сейчас его готовлю с большим удовольствием. Чтобы его приготовить, конечно не обязательна форма как у меня, можно спечь даже в "самой обычной" форме, но мне нравиться моя турецкая форма и я ее часто использую в своих рецептах.