Вместо мороженого, за копейки, а как полезно и вкусно! И делать - 5 минут. Этот десерт по вкусу похож на шоколадное мороженое или шоколадное суфле "Птичье молоко". Но если в него добавить другие наполнители, получится другой вкус. Я иногда добавляю в него фруктовое (яблочное или грушевое) пюре, замороженные ягоды или бананы, получается тоже очень-очень вкусно!  К тому же, это абсолютно недорогой десерт, и его можно делать хоть каждый день! Сразу замочим быстрорастворимый желатин в холодной кипяченой воде. В чашу с ряженкой добавляем сахар и какао. В течение нескольких минут пробиваем погружным блендером...