9880 подписчиков

Перевёрнутый апельсиновый пирог🥧

Это уже вкусная классика, что тут ещё сказать… Апельсины на столе - это к прекрасному настроению, а если это апельсиновый пирог, тогда это становится прекрасным вдвойне…😉 Пробуйте 👍

🧑‍🍳Ингредиенты:

Сироп:

✅100 гр. сахара;

✅100 гр. воды.

Так же нам понадобится:

✅2 апельсина;

✅цедра одного апельсина.

Тесто:

✅4 яйца;

✅200 гр. сахара;

✅150 гр. сливочного масла;

✅1 ч.л. разрыхлителя(без горки);

✅150 гр. муки.

В кастрюльку всыпаем сахар и вливаем воду,перемешиваем,варим до лёгкого загустения.Апельсины нарезаем на кружочки и выкладываем в кипящий сироп.Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут.

Затем апельсины достаём из сиропа и даём им остыть.

Яйца взбиваем с сахаром до пышного состояния, добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры, хорошо перемешиваем.

Добавляем цедру апельсина (только оранжевую часть, белая не должна попасть в тесто)

Перемешиваем и вводим муку с разрыхлителем.

Снова хорошо перемешиваем.

Дно разъёмной формы (у меня 24 см) застилаем пергаментом и выкладываем кружочки апельсин, сверху заливаем тестом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 (проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой) 😉

Готовый пирог переворачиваем на блюдо нарезаем и наслаждаемся🤤

Bon appétit 💛

и ещё 1

1 минута

22 марта 2023

445 читали