2139 подписчиков
ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ
Раздражает это межсезонье! И уже не зима, но еще и не весна настоящая! А хочется - красок. Готовим клубнику!
Вам понадобится:
Творожный сыр 200 г
Клубника свежая 200 г
Печенье песочное 200 г
Сахарная пудра 100 г
Сливки (33%) 100 мл
Готовить будем так:
Берем печенье и скалку. не жалея себя и печенье - измельчаем его в крошку методичными ударами. Только положите печенье для начала в пакет. Крошку пока откладываем в сторону. Клубнику моем, нарезаем на дольки и смешиваем с половиной пудры. Ставим на огонь и доводим до кипения. Протираем через сито, чтобы избавиться от семян. Теперь взбиваем сливки со второй частью пудры в пену и добавляем сыр. А теперь просто собираем десерт: на дно порционного стаканчика кладем крошку, затем джем и сливочную смесь. Повторяем. Охлаждаем. Едим.
Около минуты
16 марта 2023