14,9 тыс подписчиков
Новосибирский элитный ресторан вошел в сотню лучших в России.
В шорт-лист премии WHERETOEAT Russia 2023, состоящий из 100 заведений, наиболее приглянувшихся экспертам и ресторанным критикам, попал и один новосибирский ресторан. Это авторский проект ресторатора Яна Скопина.
Ресторан Skopin ‒ это авторский проект ресторатора и бизнесмена Яна Скопина. Это эногастрономический ресторан, главная особенность которого ‒ профессиональный подбор блюд и вин, которые будут идеально дополнять друг друга. Открывшийся еще в 2008 году в «тихим центре» ресторан на шесть столиков, по понятным причинам, не завоевал широкой народной популярности, но стал местом притяжения для знатоков высокой кухни. Попасть в него можно только по предварительной записи, рекламы нет, хотя у ресторана и есть аккаунты в социальных сетях.
Что до самой премии WHERETOEAT (WTE), то она была учреждена 10 лет назад ассоциацией российских гастрономических журналистов. Сначала проект бы...
Источник: https://gorsite.ru/~jmSMS
Около минуты
15 марта 2023