59,4 тыс подписчиков

Всем мира и добра!

Продолжаю знакомить Вас с наиболее интересными моментами виноградной тематики из интернета. Отсматриваю последнее время в основном технические сорта винограда (на вино) и попался сегодняшний ролик (смотреть с 0:45) одного ульяновского виноградаря. Рассказывает виноградарь о сорте Диамант (Олег), который по характеристике раннего срока созревания. Но, только по характеристике...

Я тоже за несколько лет плодоношения пришёл к однозначному выводу, что никакого раннего срока у этого сорта близко нет. В лучшем случае у Диаманта средний срок созревания, а скорее ближе к средне-позднему. Писал пару дней назад про сорт Орион (кусты растут, кстати, рядом), у него со средним сроком созревания всегда сахаристость опережает Диамант. Посмотрел выборочно свои записи - на 11.09.2020 (а это был хороший сезон!) Орион 18% сахара, Диамант - 15%, на 30.09.2020 - Орион 19- 20% Brix, Диамант - 18 - 19 Brix. (максимально по характеристике у Диаманта заявлено 22 - 26 Brix ). Вот Вам и ранний срок...

Поэтому, сорт классный, красивый, сухое вино из Диамант + Ритон заняло в марте 2023 на фестивале-конкурсе авторских вин в Воронеже 1-е место, но срок созревания, увы... явно не для северного виноделия.

Фото - грозди моего Диаманта на 05 октября 2022 года.

и ещё 2

1 минута

15 марта 2023

2771 читали