23 подписчика
Ловите рецепт ПП кексов! Они мегашоколадные и суперпростые в приготовлении 🤩не содержат сахара, лактозы и глютена ✨
🥣 Берем и смешиваем в миске:
40 гр какао порошка
20 гр рисовой муки
6 гр смеси Prebio sweet (в составе сахарозаменителя есть инулин, а это полезный пребиотик!)
5 гр разрыхлителя (но не соды, это важно)
Щепотку соли
🥣 В другой миске взбиваем:
2 яйца размера С1
40 гр кокосового молока (можно миндальное, рисовое или соевое)
20 гр любого рафинированного растительного масла (лучше растопленное кокосовое)
10 гр сиропа топинамбура (можно заменить на мед или вообще убрать из рецепта)
Сухую смесь смешиваем венчиком с молочной и разлить тесто по формам для маффинов. Используем силиконовые или бумажные ламинированные.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 10 минут. Регулируйте время по своей духовке! Важно не передержать кексы - в них много какао, а оно быстро горит и сильно сушит выпечку.
Дайте кексам остыть и наслаждайтесь их пористой шоколадной мякотью 😋
Около минуты
15 марта 2023