🦗Итальянцы взбунтовались против булочек из сверчков. Из насекомых делают муку, которую с января этого года в ЕС разрешили использовать в макаронах, хлебе и других мучных изделиях, в том числе в сладкой выпечке и пирожных. «Сверчковые» булочки используют даже при изготовлении бургеров. Решение касается всех стран Евросоюза, тем более что к еде из насекомых во всем мире присматриваются уже давно. Но в Италии, известной трепетным отношением к своей кухне, новшества вызвали резкое недовольство не только потенциальных потребителей, но и владельцев кафе, ресторанов и пекарен. «В моём хлебе никогда не...