4 подписчика
Очень вкусный и быстрый пирог без дрожжей, семья будет в восторге!)
Для теста :
Кефир - 250 мл
Масло растительное - 40 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Мука - 300 г
В кефире комнатной температуры, растворить сахар, соль и соду. Кефир должен пойти пузырьками... Всыпаем половину муки , вымешиваем тесто и далее при вымешивании постепенно вводим оставшуюся муку. Тесто должно получится воздушным немного липнущим к рукам. Можно сразу приступать к лепке пирога.
Для начинки:
Куриная грудка 350 гр
Картофель 3 шт. среднего размера
Лук 1-2 шт.
Специи по вкусу, у меня зира, черный перец, приправа для курицы. Все нарезаем мелкими кубиками и перемешиваем со специями.
По желанию можно добавить 3 ст.л. сметаны и 1 ст.л. майонеза, перемешать с 1 яйцом, а так же зелень. Начинка готова!
Берём наше тесто делим на две части. Раскатываем первую в круг на ваше блюдо для запекания, далее выкладывает начинку, выравниваем её, и закрываем вторым кругом теста, оставляя посередине пирога дырочку в 5 рублей) Сверху пирог посыпала прованским травами для украшения и аромата!)
В духовку на 200гр. 45-60 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 марта 2023