602 подписчика
Знакомство с местной кухней и открытие новых вкусов также важны в путешествиях, как и знакомство с людьми и местными достопримечательностями. Обожаю пробовать новые блюда и расширять свой кулинарный кругозор. Запоминаю из каких ингредиентов приготовлена еда, фотографирую ее, ищу рецепты в интернете, а потом стараюсь воссоздать нечто похожее на свой кухне. Иногда получается.
Практически из каждой поездки я привожу немного специй, сладости, чай. Пока они не закончились, любой мой завтрак, обед или ужин напоминает мне о дальних и не очень краях. А когда привезенные из поездок продукты заканчиваются, стараюсь найти их в местных магазинах. Так в ближайшем супермаркете я обнаружила кокосовую сгущенку (точно такую же, что впервые пробовала во Владивостоке), в овощном киоске неподалеку нашла целую витрину продуктов из Армении - раньше я ее просто не замечала.
Не только музыка способна вызывать воспоминания. Вкус и аромат еды, которую я впервые пробовала в своих поездках, также возвращают меня в далекое и недавнее прошлое. Именно поэтому стоит пробовать новые блюда, искать рецепты, привозить специи, сладости и потом готовить дома, чтобы продлить это удовольствие от путешествия со вкусом и ароматом!
А у вас есть любимые блюда, пробуждающие воспоминания о путешествиях?
(На фото армянский суп спас из Еревана, чебуреки с морепродуктами из Владивостока, огуречный сорбет из ресторана на Манжерке)
1 минута
14 марта 2023