5161 подписчик

🐠В рыбных рядах Новороссийска можно встретить морскую лисицу, которую немногие решаются купить

В одном из специализированных рыбных магазинов продавали черноморского ската – морскую лисицу. Такой товар среди местных морских даров встречается редко.

Новороссийцы привыкли покупать местную кефаль, пеленгас, лобаня, барабулю. А тут такое чудо-юдо.

Продавщица рассказала, что сотрудники магазина регулярно ходят на причалы, где промышляют рыбаки-любители. И вот не так давно одному из них попалась такая рыбина. Ловить ее сложно. Это же донное существо. Кстати, непосвященные могут спутать лисицу с другим видом ската, морским котом. А он не очень-то и безобиден. Травмирует неосторожных купальщиков и рыбаков. Впрочем, и лисица может быть небезопасна, как любая крупная рыба.

Стоит килограмм ската 200 рублей. По сравнению, с привычным пеленгасом, цена которого начинается от 250-270 рублей и доходит до 380 рублей, дешево.

Но что делать с пеленгасом и всем прочим рыбным богатством, большинство хозяек в курсе. Но как разделывать и готовить морскую лисицу, знают немногие. Одни говорят, что по вкусу напоминает камбалу, но имеет специфический запах. Другие уверяют, что рыбу ловят ради вкусной и полезной печени. Но покупают ската немногие. Не привыкли местные к морской лисице.

А вы пробовали такую рыбу?

Светлана Добрицкая

👉 Подпишись на новости Новороссийска от «НР»

📲Прислать новость, жалобу, вопрос

🐠В рыбных рядах Новороссийска можно встретить морскую лисицу, которую немногие решаются купить В одном из специализированных рыбных магазинов продавали черноморского ската – морскую лисицу.

1 минута

14 марта 2023

334 читали