Тема съедобных цветов нашла активный отклик у гурманов этого канала. Весенний авитаминоз, наверное, сказывается. Сегодня предлагаю вашему вниманию царицу цветов и её гастрономические возможности.

Турция - страна роз. Здесь их несметное количество. Самые разнообразные формы и цвета от маленьких бордюрных сортов до огромных плетистых кустов, увивающих входы и окна домов. В парках - прекрасные розарии, но встретить царицу цветов можно и на обочине дорог, где она смотрится не менее шикарно. Турки привыкли розой не только любоваться, но и есть её. Вкус царицы цветов определяется её ароматом, а вариации её приготовления достаточно разнообразны. Абсолютной "розовой столицей" Турции считается Испарта. Именно здесь розы не только радуют глаз, но и превращаются в гастрономическое и парфюмерное...