#КБР

❓А что попробовать из еды в Кабардино-Балкарии?

🥞 Обязательно попробуйте #хычины! Это такие лепешки-блины с разными начинками: мясо, картофель, сыр, зелень. Очень вкусные! Обычно в #кафе они стоят 100-110 рублей порция, в порции около 4 штук. Это очень сытно, много масла, полноценный перекус. Продают на вынос и как гарнир.

🐟 Рыбу на мангале. В реках водятся речная #лосось, #карп и другие виды. Целая рыбёшка в кафе с гарниром 300-500 рублей.

🥩 #Мясо #на_мангале: #шашлык, #люля и прочее, на Кавказе огромный выбор!

🧀 Сыр! Я покупала козий #сыр в вакууме подкопченый на Голубом озере, головка 250 руб., он прекрасен! В другом селении в горах девушка с фермерского хозяйства прямо на дороге продавала большую головку адыгейского сыра за 400 руб! Мы накупили себе четвертинки по 100 руб. И ели в дороге. Очень вкусно и выгодно!

🌰 #Чурхелла, #пастила и восточные #сладости. На том же Голубом озере я купила #щербет с орехами и манго за 300 руб. Такого вкусного я никогда не встречала!

🍯 Мед и #варенья разных видов, великолепные, горные! Есть #мед с орехами и сухофруктами.

🥛 Молочные продукты: #айран, #мацони и т.п., необыкновенно вкусные, попробуйте местные фабрики.

🍺 Местное #пиво, производство #Нальчик, тоже можно попробовать.

🍷 Спиртные напитки, типа #вина или коньяка, есть в бутылках с завода, есть на рынке домашние, с гор, пробуйте!

🎁 Отличные варианты на сувениры и подарки! Множество импровизированных базаров в горах, прямо между скал, выглядит это очень аутентично! 👌

1 минута

14 марта 2023