6593 подписчика
В рамках рубрики #народный_сомелье из Анапы решил продегустировать новое красное вино.
На сегодня – это ЧЁРНОЕ из КРАСНОГО от Винодельни МЫСХАКО (г. Новороссийск. село Мысхако).
. . .
Сразу скажу: вино мне понравилось, приятный аромат, приятный вкус... Но давайте немного по порядку и немного сухих фактов.
✦ Вино красное полусухое.
✦ Сорта винограда: Каберне Совиньон - 50%, Шираз - 25%, Мерло - 25%.
✦ Изготовлено по технологии "Аппассименто" (увяливание винограда на лозе).
✦ Дата сбора винограда: октябрь/ноябрь 2020.
✦ Дата розлива 02.11.2022, т.е. после сбора вино выдерживалось около одного года.
✦ Вино крепкое, алкоголь 15% ОБ, сахар 14.6 куб/г дм.
✦ Покупал в КрасноБелом за 589 руб.
. . .
Теперь к моим первым ощущениям.
Первый нос. Вино на самом деле имеет приятный аромат: стандартные для Каберне и Мерло это - гранат, черноплодка, спелая Анапская черешня, немного пряностей... и я бы еще добавил – аромат красной изоленты и трансформаторов на заднем фоне.
Вкус понятное дело терпкий [вино полусухое] и насыщенный, как привильнее сказать – с яркими танинами. Чувствуется, что вино из винограда матерых сортов, а не из виноградной водички. Никакого привкуса химии, дешевого алкоголя... как бывает в "эконом" Красностопе от Фанагории, Олимпа и/или вине за 250-350 руб. за бутылку. Реально, ощущение, что пьешь хорошее дорогое красное вино.
Бахает с первых 150 мл.
На этом пока всё.
Однозначно, рекомендую.
. . .
P.S. Что хотел ещё добавить из важного.
1. Пробка пластиковая, это минус. Снижают себестоимость продукта как могут. Поэтому к заявлениям производителя, что потенциал хранения вина 8-10 лет, я бы относился скептически.
2. Дизайн бутылки, этикетки - супер. Такое винишко не стыдно вручить в подарок даже большому человеку.
3. Спустя один час вино особо не поменялось в худшую сторону: аромат приятный, вкус вишни, терпкость, все дела по полусухому красному. Скорее вино даже расрылось в полную силу.
4. Цена: всего 590 руб. Дешевле только выкинуть деньги в форточку.
1 минута
24 марта 2023
269 читали