4 подписчика
Итальянская фокачча с розмарином и чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ :
330 г муки
180 мл вода
10 г дрожжи
7 г сахар
10 г соль
20 мл оливкового масла
чеснок с маслом
розмарин
пармезан по желанию
грибы по желанию .
ТЕСТО :
Все продукты соединяем, вода должна быть холодной, я убираю воду предварительно на пару часов в холодильник.
Оливковое масло добавляем в самом конце.
Замешиваем однородное тесто.
Делим на 6 шариков, под пленку и в холодильник на 2 часа.
ВЫПЕКАНИЕ:
Тесто раскатываем очень тонко.
Кладем на противень, раскаленный в духовке.
Духовка разогрета на максимум.
Намазываем на фокаччу масло с чесноком и розмарином и посыпаем пармезаном. Можно положить мелко порезанные грибы ( шампиньоны) свежие. Время приготовления ~ 3-5-7 минут. Зависит от духовке.
Всем приятного аппетита 🤍
#рецепты
Около минуты
24 марта 2023