54 подписчика
Русская подача — первое, второе, третье. Почему?
Оказывается, последовательная подача еды с первым, вторым, третьим блюдом появилась в России с царских времен. Таким образом предполагалась показать обилие блюд и внушить трепет и почтение.
В нашем КАИТ-20 соблюдается такая последовательность. Ежедневное меню удивляет своим разнообразием и вкусом. Всегда можно поесть легкий куриный бульон или всеми любимый борщ. На второе - каждый раз присутствует мясо и гарниры. Третье – салатный микс из овощей. Компот, печеньки и хлебушек – дополняют наши обеды.
Не зря последовательная подача еды во всем мире называется Service à la Russe. Это ее стандартное наименование. Приятно, что такая традиция сохраняется до сих пор.
#ДОНМ
Около минуты
24 марта 2023