214 подписчиков
Как потребление пальмового 🌴и сливочного масел 🐄 сказывается на функции внутренней стенки (эндотелия) сосудов и липидограмме?
🖤Избыточное потребление сливочного и пальмового масел - мощный фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
🖤Потребление 25 г сливочного или пальмового масла в сутки способствует ухудшению эндотелийзависимой вазодилатации (ЭЗВД) на фоне достоверного повышения уровней общего холестерина, ХС ЛПНП и ЛПВП.
🖤При ежедневном употреблении пальмового масла в количестве 15 г уровень общего холестерина в крови отрицательно взаимосвязан с ЭЗВД. Это можно расценивать как фактор риска формирования дисфункция эндотелия (ДЭ).
Для установления количества ПМ, свыше которого прогнозируется рост показателей липидограммы, было проведено исследование. В результате получено, что :
🌴потребление ≥15,03 г ПМ в сутки может приводить к росту уровня общего холестерина,
🌴потребление ≥15,43 г – к росту уровня ХС ЛПНП,
🌴потребление ≥14,9 г может повышать уровень ХС ЛПВП.
По мнению авторов исследования, повышение показателей общего холестерина, ХС ЛПНП у здоровых молодых добровольцев при потреблении как сливочного 🐄 так и пальмового 🌴масла, позволяет расценивать избыточное потребление этих масел, как фактор развития дислипидемии. Причём для пальмового масла пороговое значение суточного потребления находится на уровне 15 г.
1 минута
24 марта 2023