1087 подписчиков
После зимы весна принесла умиротворение и облегчение. Спокойная прогулка по городу без риска поскользнуться или завязнуть в снегу с коляской — разве не роскошь? Всё по армейскому принципу: хочешь сделать человеку хорошо, сделай ему плохо, а потом верни, как было. И человек будет счастлив.
Весна включилась, как по рубильнику, без сомнений. И вот уже на подходе весенние дожди. Они принесли особой запах стосковавшегося за зиму по теплу чернозёма. Пряный, жирный, влажный и совершенно негородской аромат близкого возрождения природы.
Память запахов будит глубоко спрятанные, казалось бы, вечным сном спящие детские воспоминания: свежая пашня, пар от земли, буйная радость близящегося лета. Хочется, словно молодой бычок выпущенный из загона, нестись вдаль, взбрыкивать ногами и бодать воздух. Тепло! Солнце!
А вот и охапки цветов, весенний праздник женского начала. Я и забыл, что в России этот праздник значим настолько, что женщин даже поздравляют загодя — с наступающим. Цокают каблуки, сверкает макияж, благоухают духи, пестрят одёжки, мельтешат улыбки. Праздник атмосферный. Мы с Максимом тоже прихватили букет мимоз с тюльпанами, поздравили Лену. А в нашей любимой кондитерской "Снежинка" смели все сладости. Едва успели взять последний тарт — это такая вкусная корзинка из песочного теста с сырно-творожным кремом.
Сладости... Я притормозил с дегустацией тортов в феврале, когда вместо "своих законных" 10 подтягиваний начал едва-едва выжимать 6. Переключился на творожные плюшки. Их великое множество. И калибр меньше.
Ватрушки на дрожжевом тесте. Сочник на песочном, с тёртым творогом. Рогалик — как сочник, но творог зернистый. Творожный "Наполеон" — пирожное. Творожный кекс. Крендель с творожным зефиром. Творожная запеканка-бисквит с изюмом. Ну и, конечно, сырники. Всё очень вкусно. Но не так масляно. Эффект заметный. Сегодня подтянулся 11 раз. На новые тортики смотрел с усмешкой. Я ещё не всё творожное перепробовал.
Ещё интереснее сладостей дегустировать местное разливное пиво. Я полагал, что за немецким пивом-то я буду скучать особо. Оказалось, уж что-что, а пивоварни тут немецкие рецептики раскусили! Культуры распития пива за столиками в Новочеркасске нет, но "наливайки" на каждом углу. "Фрау Марта", "Пенная библиотека", "Точка". Их чуть меньше, чем аптек.
Пиво любых видов, свежайшее и вкуснейшее. Сортов по 20 на выбор. Это не считая бутылочного. Каждый краник поясняется названием (тут, понятно, превалируют немецкие мотивы: берлинские, баварские, гамбургские — имя им легион), градусом, плотностью и цветом. Есть и весьма приличный безалкогольный "нолик".
Я-то в первые 3 месяца тут не пил алкоголь вообще. Из солидарности с Максимом К., который выздоравливал. Да и думал, ну что тут за пиво может быть? Не стоит и пробовать... А пробовать стоило! И ведь каждый, кто знает, что я из Германии приехал, норовит спросить о немецком пиве. Тьфу на него! Здешние пивовары за пояс заткнут даже чехов, а немцев — так и подавно.
Но с алкоголем, понятно, нужна дисциплина. Закон простой: если вчера пил, то сегодня не пью. Но и через день тоже пить не хочется. У меня и в Германии "блогерская" одновременно была пивохранилищем, но там-то было бутылочное.
Раз уж свернул на кулинарные мотивы... Не могу наестся рыбных деликатесов. Рыба вкусная вся, но кое-что просто нечто! Сейчас с Леной "залипли" на копчёной иваси. Да что там рыба! Тут магазин раков, оказывается, неподалёку. Живые в ваннах сидят, усами шевелят. По цене, как золотые, заразы. Но, говорят, к лету будет дешевле. С позолотой. Тогда и наедимся.
Ну, вот. Начал с природы, а свернул на еду. Пошлость. Надо и о делах подумать.
Нам вчера смонтировали газопровод в доме. Сегодня прораб с бригадой приступил к ремонту. Понадобилось электричество. Получилось дозвониться до соседей: одарили парой киловатт! Вообще без вопросов.
С прорабом установили срок сдачи проекта: середина августа. Подозреваю, что взял он времени с запасом. Ну, надеюсь на это, по крайней мере.
В общем, жизнь идёт. Эдак, глядишь, скоро и на футбол попаду. А может даже и на рыбалку! Хотя, я и не спешу. Всему своё время.
3 минуты
11 марта 2023
892 читали