Перед вами всеми любимое блюдо! Чемпион среди чемпионов блюд средней Азии и многих тюркских народов «Бешбармак»! Рецептов данного блюда очень много , но есть база , это мясо, тесто , лук . Данное блюдо в дословном переводе означает «Пять пальцев» , так как в древности не было приборов , и люди ели с общей круглой тарелки руками . Ритуалом данной трапезы было то , что в конце все должны были коснутся пальцами в знак дружбы и уважения поблагодарить друг друга , и запить это вкусным кумысом . А об этом напитке я обязательно поделюсь в следующем своем посте .