112 подписчиков
Рецепт горохового супа с копчёной грудинкой⬇️
Ваши домашние определённо оценят!
Ингредиенты:
250 гр мелкого гороха.
800 гр курицы, я беру окорочка.
300-400 гр варёно-копчёной грудинки
(Можно заменить на рёбра, тоже 👍)
400 гр. картофеля
2 средние моркови
2 средние луковицы
30 гр растительного масла для поджарки.
Специи/соль по вкусу.
Приготовление.
Варим бульон около 1,5 часов. Первый, я, как правило сливаю, но это только для красоты. Немного солим.
Горох хорошо промываем.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Отдельно слегка обжариваем грудинку.
Курицу достаем из бульона, остужаем, снимаем кожуру (это не обязательно, нам так вкуснее) и рвем руками на мелкие кусочки.
Режем картофель кубиками
Соединяем все ингредиенты
В конце добавляем специи и соль.
Вот такой простой рецепт, разнообразит ваш рацион и порадует желудки!
Приятного аппетита!
Отмечай меня, если будешь готовить, мне будет приятно! Благодарности измеряются в лайках и комментариях😉
видео рецепт⬇️
Около минуты
10 марта 2023