Найти тему
939,5 тыс подписчиков

Учёные вырастили в лаборатории первый в мире мясной стейк из вырезки.


Швейцарский стартап Mirai Foods придумал, как создать стейк из мышечных клеток. Волокна тканей также соединяют ферментами и дополняют культивированной жировой тканью, что придает мясу сложную структуру. Технологию Fibration Technology уже назвали настоящим прорывом в области возобновляемого клеточного процесса.

В компании считают, что ради настоящего стейка не должно погибать ни одно животное
Учёные вырастили в лаборатории первый в мире мясной стейк из вырезки.  Швейцарский стартап Mirai Foods придумал, как создать стейк из мышечных клеток.
Около минуты
4421 читали