46,4 тыс подписчиков
СОКОВЫЖИМАЛКА ДЛЯ…МЯСА
В МАГАЗИНЕ 1904 ГОДА И ВЖИВУЮ
Всем привет!
Сегодня листал прейскурант 1904 года универмага Мюр и Мерелиз в Москве (сегодня ЦУМ).
Там много интересного и я конечно с удовольствием размещу на канале многое из него.
Но начну с другого. В отделе хозяйственных принадлежностей я увидел предмет который некоторое время назад показывал вживую держа в руках. Я тогда его позиционировал как соковыжималку для апельсинов. И сомнений у меня, что это не так не было.
Здесь в прейскуранте он назван прессом для выжимания сока из сырого мяса. Ценой в зависимости от размера 3 рубля и 4 рубля 50 копеек. И оборудованный струбциной для привинчивания к столу (как мясорубка) за 7 рублей.
Приглядевшись на фотографию пресса, который я держал в руках я обнаружил, что там тоже написано про мясной сок.
Любопытный момент. Продавался пресс и был востребован. Иначе его не размещали в каталоге товаров видного магазина. И стоил совсем не дешево.
А в наше время совершенно не понятно для чего выжимать сок из сырого мяса. Ну мне по крайней мере.
Может быть кто-то знает зачем?
Я могу только догадываться, что забыты через годы некоторые моменты в кулинарии.
Смотрю кулинарные шоу на телевидении, их много показывают, но сок из мяса никто не убирает прессом.
1 минута
9 марта 2023
1842 читали