24,8 тыс подписчиков
Нацстандарт по пищевым добавкам к халал-продукции начнет действовать в Казахстане с 1 июля 2023 года: названы нежелательные ингредиенты
Е120 – кармин, используется в мясных и деликатесных продуктах, полученный из насекомых (запрещен для мусульман);
Е441 – желатин, добытый из рыб и растений, а также из костей, кожи и жил дозволенных животных, заколотых в соответствии с шариатом, считается халал и разрешен к употреблению, а желатин, полученный из недозволенных животных (свинья, собака, осел и другие), считаются запретными.
Е325 - лактат натрия, имеет антимикробные свойства, но опасен для детей с непереносимостью лактозы. Считается подозрительной добавкой, поскольку может содержать свиной сычужный фермент.
Около минуты
9 марта 2023