574,9 тыс подписчиков
Шоколадные трюфели от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
▫️черный шоколад — 250 г
▫️сливки 33-35% — 85 мл
▫️виски — 85 мл
▫️какао-порошок — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
2. Снять кастрюлю с огня, влить сливки и виски и вымешать все в гладкую, блестящую массу (если она сразу не получится однородной, вернуть ненадолго на водяную баню).
3. Отправить шоколадную массу в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
4. Какао просеять через сито на блюдо.
5. Набирать остывшую шоколадную массу ложкой, руками формировать небольшие шарики и обваливать в какао.
6. Хранить конфеты в холодильнике.
Приятного аппетита!
Около минуты
8 марта 2023
12,8 тыс читали