19,5 тыс подписчиков
Случайно наткнулся на мои фотографии, которым уже больше пятнадцати лет. Каждый год наша школа-интернат устраивала фестиваль омаров (lobster festival) для всех в школе. На человек 300. Дорогое удовольствие. Омары или здоровенные раки - это настоящий деликатес, тем более что школа наша находилась в Новой Англии, прославившейся своими рыболовами. Её рыболовецкая атмосфера хорошо была передана в фильме "Идеальный шторм" 2000 года с Джорджем Клуни.
Есть раков с непривычки было трудновато, поэтому старшие или просто более опытные (то есть привилегированные) помогали младшим и менее опытным. Раскалывали омаров специальными щипцами, обмакивали кусочки в топлёном масле и уплетали за обе щеки. Каждому давали, кажется, по одному омару. Или по два... Человек в кепке и с фломастером (на фото) ставил всем получившим омара метки на руке, мол, отоварены. Наши школьники, смотрю, развлекали нас своей живой музыкой.
Этот фестиваль я на всю жизнь запомнил. Научился с омарами управляться. Правда, только один раз ещё довелось мне отведать это чудо морей и океанов.
Да, кстати, один год обучения с проживанием в этой школе стоит сейчас $65 тысяч. Уверен, что там до сих пор устраивают такие фестивали. Традиция.
Ребята с азиатской внешностью на последней фотографии - корейцы. Сегодня вместо них наверняка китайцы, хотя кто знает? Многое изменилось в отношениях Америки с Китаем за последние пару лет.
1 минута
22 мая 2023
815 читали