351 подписчик
В Самарской области виновные в массовом отравлении роллами предстанут перед судом.
#Закон #Общепиты
В 63 регионе Прокуратура утвердила обвинительное заключение по уголовному делу о нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем массовое отравление роллами.
Напомним, ЧП произошло в середине лета прошлого года. Всего в Центральный районный суд Тольятти поступило 16 исков, предъявленных пострадавшими горожанами владельцам кафе «Кусай». Тогда к медикам за помощью обратились несколько десятков человек, из них 20 – несовершеннолетние. Многим пришлось несколько дней провести в стационаре.
Эксперты обнаружили в курином филе, которое использовалось для приготовления продукции, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, которые привели к заболеванию клиентов.
«Непосредственно под его руководством сотрудники кафе, не прошедшие в полном объеме медицинский осмотр, нарушая санитарно-эпидемиологические правила, санитарно-профилактические и противоэпидемические технологии изготовления и хранения готовых блюд, приготовили роллы из ингредиентов, не имеющих данных о времени изготовления», – рассказали в Прокуратуре 63 региона.
Подробнее узнаете здесь: https://tvsamara.ru/news/v-samarskoi-oblasti-prokuratura-utverdila-obvinitelnoe-zaklyuchenie-iz-za-massovogo/
- Фото: Прокуратура Самарской области
1 минута
7 марта 2023