3515 подписчиков
Поджарка из свинины.
Еще одно блюдо, на приготовление которого уйдет минут 20, не более. У меня было филе свинины, я его аккуратно нарезала на медальоны, а ту часть, которая на медальоны не пошла, задействовала для поджарки.
Мясо свинины нарезать тонкой соломкой.
Репчатый лук нашинковать тонко, или нарезать мелким кубиком, по желанию.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо, на довольно сильном огне, до получения уверенной румяной корочки. Затем убавить нагрев, до среднего, ввести в сковороду лук и довести до готовности. Приправить. Поджарку не нужно тушить, это блюдо не предусматривает подливку.
Около минуты
7 марта 2023
159 читали