147 подписчиков
В Иркутской области до 30 марта проходит гастрономический фестиваль «Ешь! Люби! Байкал!»
Авторские сеты из 3‒4 блюд для гостей и жителей региона подготовили шеф-повара ресторанов Иркутска, Листвянки, Байкальска, Хужира и Бурдугуза. Их стоимость от 1000 до 2000 рублей.
Рекомендуем в Иркутске зайти в ресторан «Русский» — это место входит в список национальной премии WHERETOEAT 2022. Здесь фестивальный сет за 1500 рублей включает тартар из вырезки косули, салат с байкальским омулем, вырезку из оленя и десерт на основе облепихи с начинкой из карамели с саган-дайля.
На Ольхоне в поселке Хужир в BaikalWood за 2000 рублей накормят тартаром из омуля, пельменями, хушурами в сливочно-грибном соусе и десертом с бруснично-медовой заправкой.
В кафе на высоте 900 метров на горнолыжном курорте «Гора Соболиная» за 1500 рублей предлагают строганину из сига, сырники с кедровым орехом и юшку из муксуна и кеты.
Около минуты
6 марта 2023