7660 подписчиков
МРАМОРНЫЙ ПИРОГ, от которого мои мальчишки были в восторге!
Он постный, готовится без яиц, масла и молока. Очень нежный, влажный и воздушный 😋 Сохраняйте рецепт!
В глубокую миску высыпаем 120 гр сахара, 8 гр ванильного сахара, щепотку соли, 200 мл тёплой воды и 80 гр мёда.
Перемешиваем хорошенько венчиком и стараемся, чтобы сахар растворился.
Затем добавляем 90 мл растит.масла без запаха и снова перемешиваем.
Теперь добавим муку. Нам понадобится 200 гр просеянной муки. Высыпаем сначала 100 гр и 10 гр разрыхлителя. С помощью венчика всё соединяем. Добавляем вторую часть муки. Перемешиваем.
Тесто получается, как жидкая сметана.
Делим тесто на две равные части и переливаем в отдельную миску одну часть. В другую часть добавляем 20 гр какао (его тоже просеиваем) и 1 - 2 ст.ложки воды. Перемешиваем.
Берём форму, смазываем тонким слоем растит.масла, присыпаем мукой, лишнюю стряхиваем. Наливаем тесто поочерёдно, примерно по 1 ст.ложке, чередуя светлое и тёмное.
Когда первый слой заполнится, делаем также второй слой только в шахматном порядке.
Потом зубочисткой делаем произвольные узоры, смешивая слои.
Отправляем выпекаться в разогретую духовку до 180° на 30-35 минут (смотрите по своей духовке).
Потом обязательно даём остыть пирогу (я не дождалась в этот раз 🙂) и перекладываем на тарелку.
Ооочень вкусный, ароматный пирог с приятным шоколадным вкусом. Рекомендую приготовить!!
Приятного аппетита ❤️
1 минута
6 марта 2023
360 читали