209 подписчиков

🍽 «А обед, смею вам напомнить, – важнейшее кулинарное событие дня!», — рассуждал Эркюль Пуаро в одном из произведений Агаты Кристи. И мы с ним согласны.

Сбалансированный обед, где гармонично сочетаются жиры, белки и углеводы, пища растительного и животного происхождения, поможет поддерживать оптимальную концентрацию глюкозы в крови и отличный энергобаланс🪫🔋, что особенно нужно школьникам.

Также очень важно правильно рассчитывать объем порции – еда должна насыщать, но не перегружать желудок 🥣.

Все эти несложные правила соблюдаются у нас в школе.

Сегодня на обед в нашей школьной столовой было👇:

1️⃣ Салат-бар: свекла отварная, огурец соленый, горошек консервированный.

2️⃣ Суп-пюре из овощей: капуста, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, молоко, бульон, соль — 56,4 Ккал на 100 гр.

Или

Бульон куриный с зеленью — 2,07 Ккал на 100 гр. с гренками из пшеничной муки — 374,66 Ккал на 100 гр.

3️⃣ Ёжики куриные — 255,26 Ккал на 100 гр.

4️⃣ На гарнир макароны отварные — 200,16 Ккал на 100 гр.

5️⃣ Компот из кураги или чай с сахаром на выбор — 34,5 Ккал на 100 гр.

Энергетическая ценность такого обеда составляет 729 Ккал для учеников 1-4 класса и 862 Ккал для учеников 5-11 классов. Это 30-35% от суточной нормы.

Баланс достигается тем, что если в меню второе блюдо более калорийное, то первое блюдо будет легкое, овощное, содержащее меньше белков и углеводов. И наоборот.

#ДОНМ #Нашепитание

#Школа444Москва #ТриЧетверки #ВАО

и ещё 7

1 минута

6 марта 2023