6 подписчиков
Готовим вместе БОРЩ!!!
Борщ — разновидность супа на основе свёклы[1], которая придаёт ему характерный красный цвет.
Нам понадобятся:
✅Бураки(свёкла)-2-3шт(крупные)у меня ушло 2 шт на 3 литра кастрюли;
✅Мясо(говядина,свинина,курица)у меня курица -примерно пол курицы ушло даже меньше;
✅Лук -1 шт(крупный);
✅Морковь -2 шт(тоже крупной);
✅Капуста-половинка маленького кочана
✅Картошка-5 крупных;
✅Соль,специи,уксус,сахар все по ВАШЕМУ ВКУСУ
✅Масло растительное для жарки.
Готовим:
Отвариваем наше мясо…Как готово достаём остужать…В бульон отправляем картофель и капусту.В это время делаем зажарку -лук и морковь обжариваем на небольшом количестве масла до полуготовности и отправляем в кастрюлю.Далее очищаем бураки,натираем на терке и так же обжариваем на сковороде но уже можно без масла.В это время разбираем мясо,нарезаем на кубики.И отправляем в кастрюлю.Как бураки будут поджарены отправляем их ко всем ингредиентам в кастрюлю…Солим,добавляем перец горошком,душистый перец,лимонной кислотой щепотку,сахар и уксус.Перемешать !Накрыть крышкой и минут 20 пусть кипит на маленьком огне 🔥
Усё ❗️Наш борщ готов!
Подаём к столу со сметанкой или майонезом…Посыпаем зеленью…
А в прикуску с сальцем,да хлебушком с горчицей…А ещё лучком или чесночном…..так мммммммммммм...
Приятного аппетита!
Готовьте с любовью !
Не забывайте ❤️ и пишите комментарии любите вы борщ и как его готовите сами!
Оставляйте любой смайлик если заберёте рецепт в закладки или прочитали рецепт до конца 😘Вам не сложно,а мне приятно ☺️
1 минута
5 марта 2023