756 подписчиков
Самый простой посол красной рыбы, в моем случае сёмга.
Смешивают соль и сахар обмакиваю рыбу со всех сторон в посолочной смеси и на 12 часов в холодильник. По истечению времени промывают от соли и немного подсушиваю влагу.
И приятного аппетита!
Посолочная смесь: 2 ст ложки соли(соль крупная) 1 ст ложка сахара
Около минуты
5 марта 2023
143 читали