3792 подписчика
Привет, друзья! Сегодня у меня есть вкусный рецепт дня для вас - это курица в сливочно-грибном соусе. Я использовала сочную куриную грудку, которая запекается в духовке вместе с ароматными грибами и сливками. Результат просто восхитительный - нежное мясо, обильно покрытое соусом, который придаст ему удивительный вкус. Это идеальный выбор для ужина в будний день или для праздничного стола. Попробуйте этот рецепт и расскажите мне, как вам он понравился в комментариях!
Ингредиенты:
4 куриные грудки без кости = примерно 600 грамм
1 стакан грибов = примерно 100 грамм
1 луковица = примерно 100 грамм
3 зубчика чеснока = примерно 15 грамм
1 стакан сливок (20%) = 200 мл
2 столовые ложки масла = примерно 30 грамм
1 столовая ложка муки = примерно 10 грамм
1 стакан куриного бульона = 240 мл
соль, черный перец - по вкусу
свежая петрушка для подачи - по вкусу (обычно используется примерно 10-15 грамм)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте куриные грудки на куски и посолите их.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
Выложите курицу на блюдо и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов уходит около 20-30 минут.
Нарежьте лук и чеснок мелко. Добавьте их в сковороду с оставшимся маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные грибы в сковороду и жарьте до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
Посыпьте муку на грибы и перемешайте. Постепенно добавляйте куриной бульон, перемешивая, чтобы не образовались комочки.
Добавьте сливки и перемешайте. Доведите до кипения и попробуйте на соль и перец. Если соус получился слишком густым, можно добавить немного куриного бульона.
Выньте курицу из духовки и полейте ее грибным соусом. Верните в духовку на 5-7 минут.
Подавайте курицу в сливочно-грибном соусе горячей, украсив свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на наш канал для большего количества вкусных рецептов и полезных советов по готовке! Если вам понравился этот рецепт курицы в сливочно-грибном соусе, поставьте лайк и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Мы всегда рады узнать ваше мнение и услышать ваши рекомендации. Спасибо, что следите за нами!
1 минута
6 марта 2023