48 подписчиков
Я понимаю, для тыквы сейчас, мягко говоря, не сезон. Но этот крем-суп просто отвал башки, поэтому пусть этот рецепт появится здесь сейчас 😜
Чаще всего я все делаю на глаз. Этот суп не исключение)
Тыкву можно не очищать от кожуры, намазать оливковым маслом с чесноком, перцем и сухим имбирем. Сверху положить розмарин и лук. Отправить в духовку на час.
После этого мякоть легко отделяется от кожуры. Пюрируем ее блендером, добавляем бульон, у меня куриный, сливки и плавленый сыр (хохланд), солим, перчим, доводим до кипения - готово!
Приятного аппетита!😚
Около минуты
5 марта 2023