3795 подписчиков
Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом - крем-суп из брокколи! Этот суп настолько вкусный и сытный, что может быть использован как основное блюдо на обед или ужин. Кроме того, он очень прост в приготовлении и занимает всего несколько минут.
Для приготовления крем-супа из брокколи вам понадобятся:
1 большая головка брокколи
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
3 стакана куриного или овощного бульона
1/2 стакана сливок (20% жирности)
соль и перец по вкусу
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжарьте до мягкости, примерно 5 минут.
Добавьте нарезанную брокколи и бульон в кастрюлю, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на низком огне, пока брокколи не станут мягкими.
С помощью блендера или погружного блендера измельчите брокколи и бульон до состояния пюре. Если суп получился слишком густым, добавьте еще бульона или воды, пока не достигнете желаемой консистенции.
Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте на среднем огне в течение 2-3 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте суп горячим, украсив зеленью или крошками сыра.
Этот крем-суп из брокколи - идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и вкусно покушать. Если вам понравился этот рецепт крем-супа из брокколи, то обязательно подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить другие интересные рецепты! И не забудьте поставить лайк под этим постом, если вам понравилось. А еще, поделитесь своими впечатлениями в комментариях - я всегда рада услышать ваше мнение!
1 минута
5 марта 2023
681 читали